Gastronomía
en Papantla
Los
principales platillos más representativos del municipio son:
- Mole con carne de cerdo, gallina o
guajolote.
- Tamales de fríjol y acoyotl.
- Tamales de picadillo
- Tamal envuelto en hoja de plátano
con carne de cerdo.
- Bollitos de anís y pintos.
- Totopos de maíz con sal o azúcar.
- Tintines.
- Pemoles.
- Enchiladas de jitomate.
- Enchiladas de pipián.
- Zacahuil.
- Bocoles rellenos.
- Dulces de calabaza.
- Atole de diversos sabores, fríos o
calientes.
- Atole de reyes.
- Atole de bolitas.
- Atole morado.
- Manu de res.
- Molotes.
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